Leistungen
Für Ihre Großküchen- und Gastronomieplanung bietet Ilsche Ingenieure von der Konzeption über die Planung bis hin zur Implementierung alles aus einer Hand.
Als unabhängiges, inhabergeführtes Unternehmen verstehen wir uns als moderner Partner für die Umsetzung von Großküchen- und Verpflegungsprojekten.
Wir bieten Ihnen individuelle und flexible Lösungen mit dem Bewusstsein auf Qualität, Funktionalität und Ästhetik.
„Gegner der Planung sind Freunde des Zufalls“
- Manfred Rommel -
Beratung
Wir entwickeln maßgeschneiderte Lösungen für Ihre Beratungs- und Planungsaufgaben.
Planung
Betriebsverpflegung, Mensen, Küchen für Ganztagsbetreuung, Cafeterien, Lehrküchen und Schulverpflegung.
Realisierung
Projekte für Kunden aus Industrie, Gewerbe, Kommunen, Land, Bund, Sozialträger, Architekten und Ingenieurbüros.
Wir beraten
Im Bereich Consulting erbringen wir kundenspezifische Beratungsleistungen. Meist bedarf es vor einer Planung einer Grundlagenermittlung der Nutzerbedürfnisse und Wünsche.
- Machbarkeitsstudien
- Entwicklung von Gastronomiekonzepten
- Optimierung bestehender Einrichtungen & Arbeitsablauf
- Entwicklung von Entscheidungshilfen bei Betreibermodellen
- Wettbewerbs- und Standortanalysen
Wir planen
Die Planung der Projekte erfolgt in den meisten Fällen entsprechend den Leistungsphasen der HOAI.
Grundlagenermittlung
Aufgabenstellung, Randbedingungen, Dokumentation
Vorplanung, Entwurfsplanung, Genehmigungsplanung
Planungskonzept, Randbedingungen, Behörden, Bemessung techn. Anlagen, Kosten, Dokumentation
Ausführungsplanung, Vorbereitung und Mitwirken bei der Vergabe
Fortschreibung, Prüfen m + w Planung, Ausschreibungsunterlagen, Kostenkontrolle
Bauüberwachung
Begleitung bis zur Objektübergabe und Dokumentation