Leistungen
„Gegner der Planung sind Freunde des Zufalls“
- Manfred Rommel -
Für Ihre Grossküchen- und Gastronomieplanung bietet Ilsche Ingenieure von der Konzeption über die Planung bis hin zur Implementierung alles aus einer Hand.
Wir arbeiten als freies Ingenieurbüro neutral, herstellerunabhängig, ohne Lieferinteressen und finanzieren uns ausschließlich durch Honorareinkünfte.
Wir bieten Ihnen individuelle und flexible Lösungen mit dem Bewusstsein auf Qualität, Funktionalität und Ästhetik.
Optimale Arbeitsabläufe und -sicherheit, Hygiene, Ökologie sowie die gestalterischen Aspekte und das Wohlbefinden von Gast und Mitarbeiter verlieren wir nicht aus den Augen - dies verfolgen wir konsequent.
Unser Leistungsspektrum
Wir planen:
Betriebsverpflegung, Mensen, Küchen für die Ganztagsbetreuung von Kindern, Cafeteria und Lehrküchen, Schulverpflegung.
Wir realisieren:
Projekte für Kunden aus der Industrie und Gewerbe, für Kommunen, Land, Bund, Sozialträger, Architekten und Ingenieurbüros.
Wir beraten:
individuell und entwickeln für Sie Lösungen der an uns gerichtete Beratungs- und Planungsaufgaben.
Planung
Die Projektbegleitung erfolgt entsprechend den Leistungsphasen der HOAI - von der Grundlagenermittlung bis zur Objektüberwachung und Dokumentation.
Unsere Leistungen in der Großküchenplanung umfassen:
- alle Phasen der HOAI
- IST- Erfassung / Bewertung des Systems
- Bedarfsermittlung
- Konzepterstellung auf der Basis der Ablauforganisation
- Gerätetechnische Planung
- Ausschreibungen
- Bauüberwachung